Δια+τροφή

Σε ευρωπαϊκό επίπεδο, υπολογίζεται ότι 1 με 2 σε κάθε 100 άτομα πάσχει από Κοιλιοκάκη, μια αυτοάνοση πάθηση που προκαλείται από αντίδραση στη γλουτένη, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη. Συμπερασματικά, σε όλη την Ευρώπη, πέραν των 7 εκατομμυρίων ανθρώπων πάσχουν από Κοιλιοκάκη,...

Το γαστρικό bypass αποτελεί χειρουργική επέμβαση που βοηθά στην απώλεια βάρους,  αλλάζοντας έτσι τον τρόπο με τον οποίο το στομάχι και το λεπτό έντερο χειρίζονται την τροφή. Μετά την επέμβαση, το στομάχι καθίσταται μικρότερο με αποτέλεσμα  το άτομο που έχει υποβληθεί στην συγκεκριμένη επέμβαση...

Μια ισορροπημένη διατροφή αποτελεί σημαντικό καύσιμο είτε για το σώμα είτε για το μυαλό. Και ναι, η διατροφή μπορεί να επηρεάσει τη διάθεσή σας και την αντοχή σας στο στρες. Μια αγχωτική κατάσταση μπορεί να επηρεάσει το ανθρώπινο σώμα και τις διατροφικές συνήθειες με...

Για να χρησιμοποιηθούν από το σώμα όλοι οι υδατάνθρακες, πρέπει να διασπαστούν σε μονοσακχαρίτες –γλυκόζη, φρουκτόζη και γαλακτόζη– στο στομάχι και το έντερο. Αυτά τα απλά σάκχαρα απορροφώνται μετά στο αίμα και μπορεί να χρησιμοποιηθούν με διαφορετικούς τρόπους, ανάλογα και με τις ανάγκες του οργανισμού....

Οι περισσότεροι από εμάς ίσως δεν γνωρίζουμε ότι το ήπαρ (συκώτι) είναι το μεγαλύτερο όργανο και ο μεγαλύτερος αδένας του ανθρώπινου σώματος. Εκτελεί πάνω από 400 λειτουργίες στον οργανισμό μας, που έχουν επίπτωση σε κάθε ιστό και είναι όλες απαραίτητες για να συντηρηθούμε στη...

Οι μισοί συμμετέχοντες ήδη μαγειρεύουν το αγαπημένο τους delivery φαγητό στο σπίτι 63% ακολουθούν το trend “Fakeaway” για να “τρώνε πιο υγιεινά” και το 42% για να  “εξοικονομούν χρήματα” 1 στους 3 (30%) δηλώνει ότι το κόστος μιας μέσης παραγγελίας έχει διπλασιαστεί μέσα...

  «Εγκυμοσύνη: μπορώ να κάνω δίαιτα; Τι πρέπει να προσέχω; Πόσα κιλά μπορώ να πάρω ή να χάσω;» Η εγκυμοσύνη αποτελεί μια πολύ γλυκιά αλλά και κρίσιμη περίοδο. Η θρεπτική κατάσταση της μητέρας αποτελεί το κλειδί για την υγεία τόσο του νεογνού όσο...

Λίγες εβδομάδες απόμειναν έως το Πάσχα και εάν είστε ή προσπαθείτε να μείνετε έγκυος, μπορεί να αναρωτιέστε εάν μπορείτε να νηστέψετε και για πόσο καιρό. Η απορία αυτή είναι εύλογη. Η σύλληψη και η διατήρηση της εγκυμοσύνης είναι μια λεπτή ισορροπία και η νηστεία είναι...

Το περιμέναμε τόσους μήνες και… επιτέλους έφτασε! Βρισκόμαστε στην αγαπημένη μας εποχή του χρόνου και θέλοντας να σιγουρευτούμε πως δεν θα πάει τίποτα λάθος, έφτασε ο καιρός να οργανωθούμε για να περάσουμε ένα αξέχαστο καλοκαίρι απολαμβάνοντας τον ήλιο, τη θάλασσα αλλά και την ευκαιρία...

Οι καταναλωτές μείωσαν τις δαπάνες τους για έτοιμα γεύματα και αγόρασαν περισσότερα φρούτα και λαχανικά, στρεφόμενοι σε μια πιο υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια του lockdown, σύμφωνα με τα προκαταρκτικά αποτελέσματα ερευνητικού προγράμματος. Όσοι αναγκάστηκαν να μείνουν σπίτι τους δοκίμασαν επίσης νέες συνταγές και πέταξαν...