Οι κυτταρικές μεμβράνες των ευκαρυωτικών οργανισμών είναι πλούσιες σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (PUFA), τα οποία οξειδώνονται από τις ελεύθερες ρίζες oδηγώντας σε αντιδράσεις της λιπιδικής υπεροξείδωσης όπως τονίζει ο Δρ. Γεώργιος Ι. Φουτσιτζής (MD-EuspLM) Καθηγητής Μικροβιολογίας ESRDeS.
Π.χ. μια ελεύθερη ρίζα (R) μπορεί να οδηγήσει σε υπεροξείδωση των λιπαρών οξέων των μεμβρανικών λιπιδίων (LH) και σχηματισμό νέων ελευθέρων ριζών. Οι αντιδράσεις αυτές οδηγούν στο σχηματισμό μιας ρίζας με κεντρικό μόριο, τον άνθρακα η οποία στη συνέχεια αντιδρά με ένα μόριο O2 οδηγώντας στο σχηματισμό μιας ρίζας περοξυλίου , η οποία με την σειρά της μπορεί να αντιδράσει με έναν νέο υδρογονάνθρακα, με σχηματισμό νέας ρίζας κοκ. Το ζωντανό απολίθωμα Gingko Biloba περιέχει τερπένια , σταματώντας την υπεροξειδάση των λιπιδίων και προστατεύει από τις παρενέργειες των χημειοθεραπευτικών φαρμάκων, προσφέροντας παράλληλα ενίσχυση στη στόχευση του χημειοθεραπευτικού φαρμάκου.
Η κατανάλωση του από νεοπλασματικούς ασθενείς θεωρείται ισοσταθμισμένη ιατρική πράξη, αφού βοηθά στο σύνολο του αντινεοπλασματικού σχήματος. Επιπλέον το εκχύλισμα είναι πλούσιο από ομάδες ενεργών φυτικών συστατικών όπως οι φλαβονογλυκοσίδες και τερπένια . Η ανθεκτικότητα του δένδρου απέναντι στις ατομικές ακτινοβολίες προσφέρει το περιθώριο να διεξαχθεί έρευνα στον τομέα της ακτινοθεραπείας.
