21 C
Athens
Παρασκευή 5 Ιουνίου 2020
Αρχική Δια+τροφή

Δια+τροφή

Δήμητρα-Χριστίνα Κουμεντάκη Γενικός-Oικογενειακός Ιατρός

Δήμητρα-Χριστίνα Κουμεντάκη Γενικός-Oικογενειακός Ιατρός Ασκεί την Διατροφική Ιατρική. Είναι επίσης επιστημονικός σύμβουλος στο περιοδικό «ΥΓΕΙΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ»

Η διατροφική και θεραπευτική αξία των οσπρίων

Τροφός
Τα όσπρια αποτελούν μια ολόκληρη κατηγορία φυσικών τροφών στην οποία περιλαμβάνονται τα φασόλια, οι φακές, η φάβα, τα ρεβίθια, ο αρακάς, τα λούπινα, το λαθούρι, τα κουκιά κ.α. Πρόκειται για τα αποξηραμένα ώριμα σπέρματα συγκεκριμένων φυτών, τα οποία ονομάζονται ψυχανθή. Αποτελούν βασικό στοιχείο...

Ελληνικός καφές: τα οφέλη του για την υγεία!

Ελληνικός Καφές: τα οφέλη του για την υγεία!
Στην ελληνική επικράτεια, ο καφές κάνει την εμφάνισή του κατά τη διάρκεια της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας. Οι Έλληνες της Κωνσταντινούπολης, καθώς και αυτοί της Βορείου Ελλάδος, είναι οι πρώτοι που υιοθετούν την κατανάλωση του καφέ και τη μετατρέπουν σε αγαπημένη συνήθεια. Με την πάροδο των ετών, ο καφές κερδίζει την αγάπη...

Δρ. Γεώργιος Πανοτόπουλος Διαιτολόγος – Διατροφολόγος MSc

  Δρ. Γεώργιος Πανοτόπουλος Ο Δρ Γεώργιος Πανοτόπουλος απόφοιτος και αριστούχος διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, εξειδικεύθηκε στην Παθολογία στην Θεραπευτική Κλινική του Πανεπιστημίου Αθηνών. Απέκτησε την Ιατρική ειδικότητα του Διατροφολόγου του Γαλλικού Κράτους. Διετέλεσε Διευθυντής (Chef de Clinique...

Απο-ψυξη πώς τα πάμε ;

Είναι αργά το απόγευμα και φτάνουμε σπίτι μας κουρασμένοι από τη δουλειά. Θέλουμε να μαγειρέψουμε κάτι γρήγορο γιατί δεν έχουμε διάθεση για πολύπλοκα φαγητά. Ανοίγουμε την κατάψυξη, παίρνουμε ένα πακέτο με κατεψυγμένο κρέας και χρησιμοποιούμε ζεστό νερό για να το αποψύξουμε.Είναι όμως αυτό ασφαλές;...

Μήπως το φερμουάρ δε κουμπώνει?

Δεν είναι λίγες οι φορές που δε μπορούμε να κλείσουμε το φερμουάρ γιατί νιώθουμε υπερβολικά πρησμένες. Το φούσκωμα στην περιοχή της κοιλιάς δεν είναι μόνο αντιαισθητικό αλλά μπορεί να προκαλέσει και έντονη  δυσφορία. Ξέρατε ότι το δυσάρεστο αυτό αίσθημα του πρηξίματος οφείλεται σε πλήθος...

Διατροφή στην προσχολική ηλικία

Είναι γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της προσχολικής ηλικίας τα παιδιά αναπτύσσουν την κινητικότητα, την συναισθηματικότητα και τις γνωστικές τους λειτουργίες. Εντούτοις, ενώ στα χρόνια της προσχολικής ηλικίας συντελείται ραγδαία πνευματική ανάπτυξη, η σωματική ανάπτυξη γίνεται με πιο αργό ρυθμό συγκριτικά με αυτόν της...

Δίκαιη τροφή. «Πόσες φορές έχουμε σφίξει το χέρι ενός παραγωγού;».

  Πουλί: «Έπεσε επιδημία στο δάσος» Γύπας:«Ω θεέ μου! Πάει η δίαιτά μου!» Αρκάς, 'Ελληνας δημιουργός κόμικς ΚΑΛΗ ΤΡΟΦΗ: όταν τρεφόμαστε καθημερινά με φρέσκια και γευστική τροφή, ικανοποιώντας τις αισθήσεις και την διατροφική μας πολιτισμική κληρονομιά. ‘Καλή τροφή’ είναι αυτή που προσφέρει τα απαιτούμενα εφόδια στον ανθρώπινο οργανισμό. Περιέχει θρεπτικά...

Φυτικές ίνες – Ο ρόλος τους σε μία υγιεινή διατροφή

Είναι πλέον επιστημονικά τεκμηριωμένο ότι η σωστή διατροφή προασπίζει την υγεία μας και συμβάλλει στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων. Ένα διατροφικό σχήμα πλούσιο σε φυτικές ίνες, αποτελεί μία από τις σύγχρονες διατροφικές συστάσεις.Οι φυτικές ίνες δεν ανήκουν στα «θρεπτικά συστατικά». Είναι υδατάνθρακες φυτικής προέλευσης που...

Oρθοδοντική θεραπεία, ροφήματα και αναψυκτικά: συνταγή καταστροφής

Πολλά ροφήματα και αναψυκτικά, ακόμα και λάιτ, ισοτονικά και φρουτοχυμοί, περιέχουν οξέα που μπορεί να δημιουργήσουν πρόβλημα στα άτομα που κάνουν ορθοδοντική θεραπεία προειδοποιεί η Αμερικανική Εταιρεία Ορθοδοντικών (American Association of Orthodontists - AAO).   Σε ενημερωτικό φυλλάδιο που εξέδωσε (Soft Drinks + Orthodontic Treatment =...

Τελευταία Νέα