Τα αθλητικά ποτά περιέχουν υδατάνθρακες προσφέροντας ενέργεια, κάτι που είναι αναγκαίο λόγω της μείωσης των αποθεμάτων του μυϊκού και ηπατικού γλυκογόνου, που προκαλείται από την άσκηση.Η ύπαρξη νατρίου στο προς κατανάλωση υγρό είναι σημαντική, αφού βελτιώνει την γεύση του διαλύματος, βοηθά στην απορρόφηση της γλυκόζης και του νερού στο λεπτό έντερο και συμμετέχει στη διατήρηση του εξωκυττάριου υγρού
.
Όταν η άσκηση ξεπερνά τις 3-4 ώρες, η προσθήκη νατρίου στο διάλυμα βοηθά στην αποφυγή της υπονατριαιμίας. Η ιδανικότερη συγκέντρωση νατρίου στα αθλητικά ποτά κυμαίνεται στα 20-40 mmol/L. Η προσθήκη υδατανθράκων είναι ευεργετική για την ενυδάτωση αλλά και για την απόδοση του αθλητή, αφού αποτελεί καύσιμο στην άσκηση. Η ιδανικότερη συγκέντρωση υδατανθράκων στο διάλυμα είναι 2-8% και μπορεί να προέρχεται από διάφορα είδη υδατανθράκων όπως είναι η γλυκόζη, η σουκρόζη, η μαλτόζη και τα ολιγομερή της γλυκόζης ενώ καλό είναι να αποφεύγεται η φρουκτόζη διότι μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες.
Χαρακτηριστικά ενός σωστού αθλητικού ποτού-ενυδάτωσης.
- Έυγευστο
- Να μην περιέχει ουσίες που προκαλούν κατακράτηση υγρών
- Απαλλαγμένο από απαγορευμένες ουσίες
- Να μην προκαλεί γαστρεντερικές διαταραχές
- Να διατηρεί τον όγκο & την συγκέντρωση του εξωκυττάριου υγρού
- Να βελτιώνει την αθλητική απόδοση
- Να απορροφάται γρήγορα
ΕΛΕΝΑ ΠΕΡΛΕΠΕ
ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ, BSc
