Από τη Νάσια Πασχαλέρη, διαιτολόγο – διατροφολόγο
Ότι καταναλώνουμε καθημερινά ακόμη και από μικρή ηλικία έχει αντίκτυπο στο ρυθμό γήρανσης και στη μακροβιότητα μας. Είναι στο χέρι μας να δώσουμε στα κύτταρα τα αντιοξειδωτικά διατροφικά όπλα που χρειάζονται για να έχουν τη δύναμη να αντισταθούν στις επιθέσεις του χρόνου. Για να δούμε λοιπόν τι μπορούμε να πάρουμε απ’τα συστατικά που κρύβονται στις κρέμες πολύ απλά με την τροφή μας!
Ελαιόλαδο: Το αγαπημένο ελληνικό ελαιόλαδο αποτελεί τον πρώτο σύμμαχο κατά της γήρανσης του δέρματος. Πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση.
Κόκκινο κρασί: Στο κόκκινο κρασί κρύβεται η ρεσβερατρόλη η οποία προστατεύει το δέρμα από σημάδια γήρανσης.
Καρποί απ’τη φύση στο πιάτο μας:Λιναρόσπορος, αμύγδαλα και αβοκάντο περιέχουν βιταμίνη Ε και ωμέγα 3 που είναι πολύ σημαντικά ειδικά μετά τα 50, για την αντιγήρανση του δέρματος και την υγεία της γυναίκας. Εξασφαλίστε ότι την παίρνετε καθημερινά τρώγοντας αβοκάντο στη σαλάτα σας, λιναρόσπορο στο γιαούρτι σας, και μία χούφτα αμύγδαλα σαν snack στο γραφείο.
Εσπεριδοειδή: Πορτοκάλι ή μανταρίνι φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία ως ισχυρό αντιοξειδωτικό δεσμεύει τις ελεύθερες ρίζες και βοηθάει στην αποβολή τους από τον οργανισμό. Με την κατανάλωση τους πετυχαίνουμε νεανικό και λαμπερό δέρμα.Παραπάνω πρόσληψη συστήνεται σε άτομα που γυμνάζονται και σε καπνιστές.
Πράσινο τσάι:Καταναλώστε όσα περισσότερα φλιτζάνια πράσινο τσάι μες την ημέρα! Το πράσινο τσάι πλούσιο σε κατεχίνες που βοηθάνε στην πρόληψη της γήρανσης.
Χυμός από ρόδι: Πίνετε κάθε απόγευμα ένα χυμό ροδιού που περιέχει συστατικά με έντονη αντιοξειδωτική δράση που προστατεύουν τον οργανισμό και το δέρμα από τις επιθέσεις του περιβάλλοντος και τη γήρανση.
Καρότο: Προσθέστε στη σαλάτα σας καρότο που περιέχει βιταμίνη Α και βοηθά την ελαστικότητα του δέρματος.
Φρούτα του δάσους: Όπως φράουλες ή cranberries καθώς και τα άλλα berries που περιέχουν πολλά αντιγηραντικά στοιχεία, περισσότερα και από μία κρέμα νυχτός! Τα acai berries επίσης ανήκουν σ’ αυτή την κατηγορία. Είναι τα μωβ βατόμουρα που μεγαλώνουν σε τροπικά δάση του Αμαζονίου και έγιναν γνωστά στο ευρύ κοινό απ’ την εκπομπή της Oprah Winfrey καθώς εξέφρασε την αδυναμία της σε αυτά. Σκεφτείτε μόνο ότι ο καρπός τους έχει περισσότερα αντιοξειδωτικά, συγκεκριμένα ανθοκυανίνες απ’ το κόκκινο σταφύλι και το κόκκινο κρασί. Δρουν στο δέρμα ενισχύοντας το κολλαγόνο και καταπολεμώντας δερματικές παθήσεις όπως η ακμή. Κυκλοφορούν στο εμπόριο κυρίως με τη μορφή συμπληρώματος σε ταμπλέτες ή σε χυμό.
Ψάρι: Ειδικότερα σολομός και λιπαρά ψάρια όπως είναι οι σαρδέλες. Τα ωμέγα-3 που περιέχουν κάνουν το δέρμα πιο σφιχτό λόγω της αντιφλεγμονώδης δράσης τους. Στα λιπαρά ψάρια βρίσκεται σε μικρή ποσότητα και το συνένζυμο Q10 που έχει συσφικτική δράση. Μειώστε το κόκκινο κρέας αλλά αντικαταστήστε το με ψάρι, όσπρια συνδυασμένα με ρύζι, σούσι και άλλες πρωτεΐνες υψηλής αξίας.
Νερό: Το νερό αποτελεί την καλύτερη πηγή ενυδάτωσης του οργανισμού αφού είναι πηγή ηλεκτρολυτών, δεν περιέχει θερμίδες και χρωστικά, είναι ότι καλύτερο για το δέρμα μας και την αποβολή τοξινών απ’ τον οργανισμό! Μη ξεχνάτε άλλωστε ότι το 50-70% του σώματος μας είναι νερό! Ένα άτομο με καλή υγεία και κανονικές συνθήκες πρέπει να πίνει περίπου 1,5 με 3 λίτρα την ημέρα δηλαδή 6-10 ποτήρια. Ένας υγιής άντρας πρέπει να πίνει περίπου 3 λίτρα υγρά την ημέρα και μία υγιή γυναίκα 2,2 λίτρα την ημέρα. Οπότε η έκφραση ‘8 ποτήρια νερό την ημέρα’ είναι εν μέρει σωστή στην πράξη αρκεί να προσθέτουμε και όλα τα υγρά που καταναλώνουμε εκτός απ’ το νερό.
#########
