Αρχική Δια+τροφή Δίαιτα -Αδυνάτισμα-Διατροφή! Φιλαρέσκεια, μόδα ή «αφύπνιση»;

Δίαιτα -Αδυνάτισμα-Διατροφή! Φιλαρέσκεια, μόδα ή «αφύπνιση»;

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

Είμαστε βεβαίως πολλά παραπάνω από αυτά που τρώμε, αλλά αυτό που τρώμε μπορεί ωστόσο να μας βοηθήσει να γίνουμε πολλά περισσότερα από αυτό που είμαστε. ~Adelle Davis, 1904-1974, Αμερικανίδα συγγραφέας

Δίαιτα – Αδυνάτισμα – Διατροφή: Λέξεις που ολοένα και συχνότερα κερδίζουν χώρο στο καθημερινό μας λεξιλόγιο. Έννοιες σχετικές, όχι, όμως ταυτόσημες. Σημεία των καιρών, φιλαρέσκεια, μόδα ή «αφύπνιση»;

Κατ’ αρχήν, πρέπει να αποδεχθούμε ότι η παχυσαρκία, βαρύ αντίτιμο κι’ αυτή  της σύγχρονης «καλής ζωής», είναι συνήθως ένα πολυπαραγοντικό σύμπτωμα, που δεν εξαρτάται από μεμονωμένες βιολογικές, κοινωνικές, ψυχολογικές ή άλλες καταβολές, αλλά από ένα συνδυασμό ή και συνύπαρξη μερικών ή και όλων αυτών.

Στην συνέχεια, είναι σημαντικό να διαχωρίσουμε τον όρο: δίαιτα από τον όρο: αδυνάτισμα, όχι ετυμολογικά, αλλά με την σύγχρονη έννοια που τους αποδίδουμε.

Όταν ένας υπέρβαρος ή παχύσαρκος άνθρωπος θελήσει να διαχειρισθεί το βάρος του και να απαλλαγεί από τα παραπανίσια κιλά του, θα πρέπει πρωτίστως, και αφού προηγουμένως ελεγχθεί η σωματική του υγεία ώστε να αποκλεισθούν τυχόν παθολογικοί παράγοντες συμβατοί με την παχυσαρκία του, να αναρωτηθεί κατά πόσο είναι διατεθειμένος να αρχίσει να αγαπά και να φροντίζει το εαυτό του λίγο παραπάνω απ’ ό,τι έως σήμερα, και να αλλάξει τις διατροφικές συνήθειες που του δημιούργησαν και του συντήρησαν το σημερινό του βάρος. Θα είναι σπουδαίο, εάν ενδοσκοπώντας τον εαυτό του, «ενώπιος ενωπίω», καταφέρει να ανακαλύψει και ταυτόχρονα να αποκαλύψει τις αιτίες που τον οδήγησαν στις μέχρι τώρα διατροφικές του επιλογές. Άγνοια, καταναλωτισμός, ή μήπως η ημέρα γεμίζει με φαγητό αφού δεν μπορεί να γεμίσει με αγαθά συναισθήματα, δημιουργικότητα και  αυτοεκτίμηση;

Οι ειλικρινείς απαντήσεις στα παραπάνω θα αποτελέσουν τα όπλα του στην μάχη που επιτέλους αποφάσισε να δώσει. Στην μάχη που αξίζει την νίκη!

Τα υπόλοιπα είναι εύκολα. Εφ’ όσον τα επιπλέον κιλά είναι περισσότερα από 3 – 5, είναι σαφές  ότι θα πρέπει να ζητηθεί η συνδρομή «ειδικού».  Του διαιτολόγου, δηλαδή.

Με την πολύτιμη καθοδήγηση του διαιτολόγου:

  • θα προηγηθεί η σωστή δίαιτα με στόχο την δυνατή και επιθυμητή απώλεια βάρους, που σημαίνει:
  • Απώλεια σε ποσοστό 1% του συνολικού σωματικού βάρους κατά μέσον όρο την εβδομάδα, ώστε ό,τι χάνεται να είναι κατά 90% λίπος, και όχι νερό και πολύτιμος μυϊκός ιστός
  • Απόλυτη εξατομίκευση. Προσαρμογή δηλ. της δίαιτας στην ζωή, την ιδιοσυγκρασία, τις διατροφικές προτιμήσεις και τις τυχόν ιδιαιτερότητες υγείας του καθενός
  • Προστασία και βελτίωση της ατομικής υγείας,

και

θα ακολουθήσει η σωστή εκπαίδευση που ουσιαστικά συνιστά το αδυνάτισμα, και θα αφορά αποκλειστικά στην προσαρμογή των ατομικών διατροφικών επιλογών και συνηθειών στα νέα σωματικά δεδομένα, καθώς και στην διατήρηση όλων των πλεονεκτημάτων υγείας που έχει αποδώσει η επιστημονικά τεκμηριωμένη δίαιτα. Στην περίοδο αυτή, που είναι απαραίτητο να διαρκέσει για τουλάχιστον 12 μήνες, ο «αδυνατισμένος», πλέον, άνθρωπος «μαθαίνει» και «εξασκείται» πώς νασυνθέτει σωστά τα γεύματά του

-επιλέγει τα τρόφιμα και να τα μαγειρεύει σωστά

-μην αφορίζει ως «κακά» ή παχυντικά κάποια τρόφιμα, αλλά να αντιστέκεται στην «κακή» χρήση των τροφίμων αυτώνασκείται, για πόσο χρόνο και με ποιά συχνότητα

-πίνει το νερό που του χρειάζεται και σε τί ποσότητες

-ρυθμίζει το μέγεθος των μερίδων του από κάθε τρόφιμο

-απολαμβάνει τα γλυκά

-διορθώνει μόνος του τα τυχόν διατροφικά λάθη που θα κάνει

 

Αναστασία Ασημακοπούλου

Κλινική Διαιτολόγος -Διατροφολόγος

Δίαιτα -Αδυνάτισμα-Διατροφή! Φιλαρέσκεια, μόδα ή «αφύπνιση»;
Rate it